GMP در صنایع غذایی: ۱۰ اصل مهم که باید تبدیل به KPI شوند
GMP در صنایع غذایی یعنی «ساخت خوب با پیشگیری مبتنی بر ریسک»، ستون زیرساختی سیستم ایمنی غذا در کنار GHP و HACCP. اجرای دقیق آن نرخ حوادث بهداشتی و برگشتی محصول را کاهش می‌دهد، حاشیهٔ سود را بالا می‌برد، و انطباق با قوانین ملی و بین‌المللی را تضمین می‌کند. برای مزیت رقابتی، باید فراتر از […]
GMP در صنایع غذایی: ۱۰ اصل مهم که باید تبدیل به KPI شوند بیشتر بخوانید »
