اخذ گواهینامه ایزو22000
اخذ گواهینامه ایزو22000 بعنوان استاندارد بین المللی شناخته شده کبطور سیستماتیک ایمنی مواد غذایی ر ادرهر زنجیره تامین میکند .
متقاضیان اخذ گواهینامه ایزو22000 معمولا رستورانها ، کترینگها ، فست فود ، کارخانجات بسته بندی مواد غذایی میباشند .
استاندارد ایزو22000 چیست ؟
روند دریافت گواهینامه ایزو22000 چگونه هست ؟
گواهینامه ایزو22000 توسط چه مراکزی صادر میگردد ؟
اخذ گواهینامه ایزو22000 , ادامه مطلب :
گواهینامه استاندارد ایزو22000 چیست ؟
اخذ گواهینامه ایزو22000 متقاضیان بسیاری داشته .
تولیدکنندگان محصولات غذایی جهت اطمینان بمشتری بابت ایمنی مواد غذایی بسته بندی شده موظف هستند الزامات ایزو22000 رعایت کرده ؛ سپس مبادرت فرمایند جهت اخذ گواهینامه ایزو22000 .
ISO22000 سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی هستکه میتواند جهت تمامی سازمانها د رزنجیره غذا ؛ مزرعه تاچنگال اعمال گردد .
استاندارد ISO22000 فرآیند ، رویههای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی میباشد .
متقاضیان اخذ گواهینامه ایزو22000 جهت گرفتن گواهینامه ISO22000 میبایست برنامه مقدماتی همینطور HACCP اجرا نمایند .
ISO22000 استاندارد تدوین شده توسط سازمان بین المللی ISO بوده دررابطه با ایمنی مواد غذایی . ایزو22000 مشتق کلی ISO9001 میباشد .
ایمنی مواد غذایی باوجود خطرات ناشی ا زغذا طی مواد غذایی د رنقطه مصرف مرتبط هست .
خطرات ایمنی مواد غذایی توسط مراحل مختلف زنجیره غذایی ممکن هست اتفاق افتد ؛ بنابراین لازم هست کنترل گردد .
اخذ گواهینامه ایزو22000 تلاش مشترک طرفین مروبطبه زنجیره مواد غذایی هست .
تاریخچه استاندارد ایزو22000 :
استاندارد بین المللی ISO 22000 الزامات مربوط به سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را که شامل عناصر زیر است ، مشخص می کند:
ارتباط تعاملی
مدیریت سیستم
برنامه (های) پیش نیاز
اصول HACCP
اخذ گواهینامه ایزو22000 , مشخص میکند ارتباطات درطول زنجیره غذایی جهت اطمینان بابت شناسایی تمامی خطرات مربوطبه ایمنی مواد غذایی ضروری هست .
اخذ گواهینامه ایزو22000 ارتباط بین سازمانها ، بالادست و پایین دست درزنجیره غذایی هست . اخذ گواهینامه ایزو22000 ارتباط با مشتریان ، تأمین کنندگان درمورد خطرات شناسایی شده ، اقدامات کنترل طی روشن شدن نیاز مشتری همینطور تأمین کننده کمک خواهد کرد.
ایزو 22000 می تواند بطور مستقل ا زسایر استاندارد(های) سیستم مدیریت استفاده ویابا الزامات سیستم مدیریت موجود ادغام نمود .
ISO 22000 اصول سیستم تجزیه ، تحلیل خطروکنترل نقطه بحرانی (HACCP ) همچنین مراحل کاربردی راکه توسط کمیسیون Codex Alimentarius تهیه شده هست ، ادغام می کند .
اخذ گواهینامه ایزو 22000 ایجاب می کند ، کلیه خطرات احتمالی قابل قبول درزنجیره مواد غذایی ، منجمله خطرات مربوط بنوع فرآیند ، امکانات مورد استفاده ، شناسایی ارزیابی شود .
سازمان بین المللی ISO استاندارد(های) دیگری راتولید میکند کمربوطبه ISO 22000 باشد .
استاندارد خانواده ایزو22000 :
ISO 22000 , سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی – الزامات لازم جهت سازمان طی زنجیره غذایی .
ISO 22001 , دستورالعملهای مربوطبه کاربرد ISO 9001 جهت صنایع غذایی ، آشامیدنی (جایگزین: ISO 15161: 2001) .
ISO / TS 22002 , برنامه (های) پیش نیاز ایمنی مواد غذایی — قسمت 1: تولید مواد غذایی؛ قسمت 2: پذیرایی؛ قسمت سوم: کشاورزی؛ قسمت 4: تولید بسته بندی مواد غذایی؛ قسمت 6: خوراک و تولید مواد غذایی حیوانات
ISO TS 22003 , سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی جهت بدنهاییکه ممیزی ، مجوز سیستمهای مدیریت ایمنی مواد غذایی ارائه می دهند .
ISO TS 22004 سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی – راهنمایی پیرو استفاده ISO 22000: 2005 .
ISO 22005 , قابلیت ردیابی در زنجیره خوراک ، مواد غذایی – اصول کلی والزامات اساسی جهت طراحی اجرای سیستم.
ISO 22006 , سیستمهای مدیریت کیفیت – راهنمایی پیرو استفاده ISO 9002: 2000 جهت تولید محصولات زراعی .
ISO 22000 همچنین بعنوان پایه جهت صدور گواهینامه سیستم ایمنی مواد غذایی (FSSC) FSSC 22000 استفاده می شود .
FSSC 22000 طرح تصویب شده طی زمینه ایمنی مواد غذایی جهانی (GFSI) میباشد .
اخذ گواهینامه ایزو22000 :
صدور گواهینامه ایزو22000 ( سیستم مدیریت امنیت مواد غذایی ) توسط مراجع مورد تایید انجمن IAF انجام میگردد .
CB بعنوان مرجع صدور گواهینامه ایزو ؛ گواهینامه ISO22000 صادر میکند لذا متقاضیان اخذ گواهینامه ایزو22000 میبایست توسط مراجع صدور ایزو اقدام کنند .
هزینه اخذ گواهینامه ایزو22000 بستگی داشته ب اعتبار مرجع صدور گواهینامه ایزو22000 .
