گواهینامه FSSC 22000 چیست
گواهینامه FSSC 22000 چیست و چگونه باید اقدام به اخذ گواهینامه FSSC 22000 نمود. FSSC 22000 سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (Food Safety Management System) عنوان می شود. صدور گواهینامه سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC 22000 طرح صدور گواهینامه بین المللی است که، بر اساس ترکیبی از بخش الزامات ISO 22000 و الزامات ایمنی FSSC توسط نهاد های صادر کننده گواهینامه ایزو، صادر می گردد.
الزامات FSSC 22000 توسط انجمن اعتبار دهی GFSI تدوین و منتشر می شود لذا، نهاد های صادر کننده گواهینامه ایزو جهت صدور گواهینامه FSSC 22000 باید توسط GFSI اعتبار سنجی شده باشند.
مقاله فوق توسط گروه مهندسین ایران گواه تحت نظارت شرکت هوداک سیستم فرتاک جهت کسب اطلاعات متقاضیان در مورد استاندارد FSSC 22000 مکتوب گشته. جهت اخذ گواهینامه FSSC 22000 با ما در تماس باشید.
FSSC 22000 چیست ؟
گواهینامه FSSC 22000 چیست تعریف FSSC 22000: FSSC 22000 یک طرح صدور گواهینامه مدیریت ایمنی مواد غذایی است که توسط بنیاد FSSC 22000 اداره می شود. انجمن استاندارد FSSC 22000 توسط یک هیئت مدیره مستقل از سهامداران اداره می شود که متشکل از نمایندگان چندین بخش در صنعت غذا است. FSSC 22000 برای کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی استفاده می شود.
الزامات صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی یک سیستم دقیق برای مدیریت خطرات ایمنی مواد غذایی و ارائه محصولات ایمن برای استفاده توسط شرکت های صنایع غذایی فراهم می کند.
FSSC 22000 یک گواهینامه ایمنی غذایی GFSI شناخته شده است. این به مشتریان شما این امکان را می دهد که به برنامه ایمنی مواد غذایی شما اطمینان داشته باشند و بدانند که شما یک سیستم ایمنی غذایی سختگیرانه در کار دارید.
GFSI ابتکار ایمنی مواد غذایی:
گواهینامه FSSC 22000 چیست ابتکار عمل جهانی ایمنی مواد غذایی (GFSI) از طریق برآورده کردن الزامات معیار گذاری ابتکار جهانی ایمنی غذا (GFSI)، از سال 2010 به FSSC 22000 طرح کامل شناسایی شده است. تشخیص GFSI نشان می دهد که این طرح بالاترین استانداردها را در سطح جهانی دارد و منجر به پذیرش بین المللی صنایع غذایی می شود. علاوه بر این، طرح FSSC 22000 به طور گسترده ای توسط نهادهای معتبر در سراسر جهان پذیرفته شده و توسط ذینفعان ضروری مانند Food Drink Europe (FDE) و انجمن مارک های مصرف کننده (CBA) پشتیبانی می شود.
طرح FSSC 22000 الزامات مربوط به دستگاه های صدور گواهینامه، نهادهای معتبر و سازمان های آموزشی را برای توسعه و اجرای عملیات خود برای حسابرسی و صدور گواهینامه از سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی سازمان ها در کل زنجیره تامین مواد غذایی تعیین می کند. گواهی صادر شده تأیید می کند که سیستم مدیریت ایمنی غذایی سازمان با الزامات طرح مطابقت دارد و سازمان می تواند مطابقت با این الزامات را حفظ کند.
چرا باید گواهینامه FSSC 22000 اخذ گردد؟
گواهینامه FSSC 22000 چیست، FSSC 22000 توسط GFSI (ابتکار جهانی ایمنی غذا) و همچنین سایر طرح های ایمنی مواد غذایی مانند BRC یا IFS توسط انجمن های بین المللی به رسمیت شناخته شده است. طرح صدور گواهینامه متعلق به بنیاد صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی است.
FSSC 22000 برای پاسخگویی به تقاضای مشتری برای یک استاندارد قابل شناسایی که بر اساس آن سیستم مدیریت ایمنی غذا قابل کنترل و تأیید شود، ایجاد شده است. FSSC 22000 برای صدور گواهینامه سیستم های ایمنی غذا، که تضمین کننده ایمنی محصولات در هنگام تولید اولیه محصولات حیوانی، تولید محصولات گیاهی فاسدشدنی، محصولات با ماندگاری طولانی و سایر مواد غذایی مانند مواد افزودنی است، تضمین شده است.
گواهینامه FSSC 22000 برای مواد غذایی که شامل، ویتامین ها و فرهنگ های زیستی، تولید غذای حیوانات و خوراک دام و تولید بسته بندی مواد غذایی، و اخیراً شامل خدمات تهیه غذا، خرده فروشی و عمده فروشی، حمل و نقل و ذخیره سازی است، الزامی شده است.
مرجع صادر کننده گواهینامه FSSC 22000:
بر خلاف تصور کارفمایان گواهینامه ISO 22000 با گواهینامه FSSC 22000 کاملا متفاوت است. گواهینامه ایزو 22000 توسط نهاد صادر کننده گواهینامه ISO صادر می شود و استاندارد ایزو 22000 توسط سازمان بین المللی استاندارد سازی ISO تدوین و منتشر شده است. گواهینامه FSSC 22000 توسط سازمان ابتکار ایمنی مواد غذایی GFSI تدوین و منتشر شده. نهاد صادر کننده گواهینامه FSSC 22000 همان مرجع صادر کننده ایزو است با این تفاوت که، نهاد صادر کننده باید توسط انجمن GFSI تایید شده باشد.
گواهینامه FSSC 22000 چیست، گواهینامه FSSC 22000 باید توسط نهادی صادر گردد که مورد تایید GFSI باشد. طی سالیان گذشته انجمن ابتکار ایمنی مواد غذایی مراجعی را در ایران به عنوان نماینده انتخاب کرده بود که از شرکت های متقاضی حسابرسی به عمل می آمد سپس گواهینامه FSSC 22000 مورد تایید GFSI صادر می گشت. متاسفانه به دلیل ایجاد تحریم ها توسط اتحادیه اروپا انجمن GFSI خدماتی بابت تایید حسابرسی نمایندگان داخل ایران نمی دهد. بنابراین تمام گواهینامه های FSSC 22000 صادر شده در ایران به صورت نانواکریدت صادر می شود.
هزینه اخذ گواهینامه FSSC 22000:
در مورد اینکه گواهینامه FSSC 22000 چیست ؟ توضیحات تقریبا کاملی مکتوب شد. مهمترین چالش متقاضیان اخذ گواهینامه FSSC 22000 نهاد صادر کننده گواهینامه، اعتبار مرجع صادر کننده گواهی نامه FSSC 22000 و در نهایت هزینه اخذ گواهینامه FSSC 22000 می باشد.
متقاضیان اخذ گواهینامه FSSC 22000 جهت صادرات محصول مخصوصا به کشور های اروپایی نیاز به یک گواهینامه معتبر FSSC 22000 دارند. لذا برای تشخیص اعتبار گواهینامه باید حتما نهاد صادر کننده مورد تایید انجمن GFSI باشد.
متاسفانه نهادی که مورد تایید این انجمن باشد در ایران وجود ندارد و گواهینامه صادر شده در ایران به صورت نانواکریدت می باشد. نکته مهم اینکه هزینه اخذ گواهینامه FSSC 22000 بسیار پایین بوده و متقاضی می تواند با کمترین هزینه در مدت زمان کوتاهی اقدام به اخذ گواهینامه FSSC 22000 نماید.
جهت تکمیل اطلاعات بابت نهاد صادر کننده گواهینامه همچنین هزینه اخذ گواهینامه FSSC22000 لطفا ارتباط برقرار نمایید.
بیشتر بخوانیم:
اخذ گواهینامه BRC
استاندارد IFS FOOD چیست
برچسب ها: گواهینامه FSSC 22000 چیست ؟، گواهینامه FSSC22000، اخذ گواهینامه FSSC 22000، مدارک لازم جهت اخذ گواهینامه FSSC 22000، نحوه دریافت گواهی نامه FSSC 22000
1 دیدگاه دربارهٔ «گواهینامه FSSC 22000 چیست»
بازتاب: اخذ گواهینامه حلال - مرکز مشاوره ایران گواه021-46134156